魚油功效大解析！哪些族群要補充魚油？魚油什麼人不能吃？

你知道嗎？體內油脂失衡會引發一連串的健康問題！現代人飲食常有高油、高鹽、高糖等習慣，容易導致體內代謝循環差，進而影響健康狀況，本文將帶你了解魚油的５大功效及哪家族群要補充魚油，什麼人不能吃魚油。

 

一. 魚油的五大功效

二. 哪些族群要補充魚油？

三. 什麼人不能吃魚油？

 

一.魚油的五大功效

 

魚油含有豐富的Omega-3脂肪酸，Omega-3脂肪酸是一種多元不飽和脂肪酸，其中最廣為人知的就是EPA和DHA，那麼它們分別又有哪些功效？

 

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1.  改善心血管健康

 

Omega-3脂肪酸，含有EPA和DHA，能有效降低壞膽固醇（LDL）和三酸甘油脂，同時提升好膽固醇（HDL）。這種雙重作用有助於減少動脈硬化的風險，促進血液循環，降低心臟病和中風的發生率。此外，魚油還具有抗凝血特性，可以防止血栓形成，進一步保護心血管健康。

 

2.  降低炎症反應

 

EPA能夠抑制炎症介質的生成，從而減少發炎反應。這對於患有慢性炎症疾病的人，如關節炎、哮喘及炎性腸病等，有很大的幫助。魚油還可以減輕關節疼痛和僵硬感，提升生活質量。

 

3.  提升腦部功能

 

DHA是大腦和神經系統的重要組成部分，對於維持神經細胞的健康和正常運作至關重要。攝取足夠的魚油有助於改善記憶力和專注力，並促進大腦的發育與功能。特別是對於兒童和老年人，魚油能夠支持大腦發育和減少認知功能退化的風險。此外，魚油還能幫助提升情緒和減少焦慮，有助於整體心理健康。

 

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4.  促進視力健康

 

DHA是視網膜的重要組成部分，能夠保護視網膜細胞，維持視力清晰。攝取足夠的DHA有助於減少黃斑部病變和乾眼症的風險，並有助於緩解眼睛疲勞。特別是對於長時間使用電子設備的人群，魚油能幫助減少眼睛的不適感。此外，Omega-3脂肪酸還能促進眼睛的血液循環，提升整體眼睛健康。

 

5.  支持免疫系統

 

Omega-3脂肪酸能夠調節免疫反應，促進免疫細胞的正常功能。適當攝取魚油可以增強身體抵抗力，減少感染的風險，並有助於疾病的預防和恢復。

 

二.哪些族群要補充魚油？

 

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1.  三餐外食族

 

現代人因生活忙碌，導致三餐只能外食解決，容易導致飲食不均衡，再加上用餐時間不規律，導致代謝力失衡，適當補充魚油有助於彌補飲食中未取得的營養素，維持心血管健康。

 

2.  學生、上班族

 

學生族群常因課業和升學考試的壓力，導致注意力不集中、記憶力變差，甚至出現負面情緒。上班族則因日常工作中精神和專注力的消耗，或是從事需要體力和高活動量的工作而感到疲憊。適量補充魚油有助於提升專注力，並能幫助思緒更靈活，增強記憶力。

 

3.  懷孕及哺乳期女性

 

Omega-3 是身體多個重要器官的關鍵成分，因此孕婦在孕期適量補充 Omega-3，不僅可以幫助母體補充必要的營養素，還能促進胎兒在生長發育階段的順利發展。

 

4. 銀髮族

 

許多銀髮族因平日久坐、缺乏運動，導致身體循環變差，隨著年齡增長，心血管健康和認知功能會逐漸下降，補充魚油有助於減少心血管疾病的風險，此外魚油還有助於提升記憶力和認知功能，減緩老年痴呆症的發展。

 

三.什麼人不能吃魚油？

 

1.  服用抗凝血藥物者

 

魚油中的Omega-3脂肪酸具有抗凝血作用，可能會增強抗凝血藥物的效果，從而增加出血風險。

 

2.  服用降血壓藥物者

 

魚油中的Omega-3脂肪酸具有降血壓的作用，可能會與降血壓藥物產生相互作用，導致血壓過低的風險。

 

3.  手術前後

 

魚油中的Omega-3脂肪酸具有抗凝血作用，可能會增加手術過程中或手術後出血的風險。因此，如果您計劃進行手術，建議在手術前停止補充魚油一段時間，以避免可能的血液凝結問題。同時，手術後恢復期間，也應該遵循醫生的建議，在適當的時間再次考慮是否可以重新開始補充魚油。

 

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4.  對海鮮過敏者

 

魚油補充劑通常來自魚類，可能含有相同的蛋白質，這對於有海鮮過敏風險的人可能會引起過敏反應。

 

5.  素食者

 

素食者通常不吃魚類及其他動物性食物，因此他們的飲食中缺乏Omega-3脂肪酸來源，如EPA和DHA。對於素食者，可以考慮選擇植物來源的Omega-3補充劑，例如亞麻籽油或亞麻籽，以獲取必需的脂肪酸。

 

結論

 

人體無法自行合成EPA及DHA，這兩種重要的Omega-3脂肪酸主要存在於海鮮，特別是深海魚類中。EPA和DHA對於心血管健康、腦部功能及抗發炎都有重要的作用。

 

然而，現代人的飲食習慣中，很多人可能無法經常攝取足夠的海鮮，導致EPA和DHA的攝取量不足。因此，若平時飲食無法均衡攝取這些必需脂肪酸，建議可以透過補充魚油來彌補這個不足。

 

 

 

參考資料：